Lebensmittelindustrie

KOMFORTABEL UND HYGIENISCH FÜR IHRE ARBEIT IN DER LEBENSMITTELINDUSTRIE

Dies ist die Arbeitskleidungskollektion, die für die Arbeit in der Lebensmittelindustrie benötigt wird. Speziell entwickelt für die Herausforderungen der Industrie, der Lebensmittel-Fertigung und des Handlings, besonders wenn es auf Hygiene ankommt. Die Kleidung ist bequem leicht und langlebig und entspricht strengsten Wäschereianforderungen.

FRISTADS Food Kollektion ENTSPRICHT DER DIN 10524

Die Norm DIN 10524 "Lebensmittelhygiene - Berufskleidung im Lebensmittelbereich" gibt Hinweise für die Lebensmittelindustrie bei der Herstellung und Handhabung von Lebensmitteln, bei denen Hygieneanforderungen entscheidend sind. Ziel ist es, eine Kontamination von Lebensmitteln durch ungeeignete oder unzweckmäßige Arbeitskleidung zu vermeiden. Die DIN 10524 basiert auf drei Hygiene-Risikostufen: niedrig, hoch und maximal. Die richtige Hygienestufe ist abhängig von der Art des Produkts, das gehandhabt wird.

  • Geringes Risiko: Handhabung von nicht verderblichen Lebensmitteln, z. B. Nudeln.
  • Hohes Risiko: Umgang mit unverpackten, verderblichen, industriell verarbeiteten Lebensmitteln, z. B. rohes Fleisch.
  • Maximales Risiko: Handhabung von unverpackten und verzehrfertigen Lebensmitteln, die nicht weiter erhitzt werden, z. B. Salate.